La gastronomie japonaise, connue pour sa délicatesse, sa subtilité et son mélange unique de saveurs, a gagné en popularité à travers le monde. Une partie considérable de cette popularité provient des sushis, ces délicieux rouleaux de riz vinaigré, de poisson cru et de légumes frais. Mais saviez-vous qu’il y a beaucoup plus à découvrir dans la cuisine japonaise que ces morsures bien-aimées ?
Prenons le sashimi, par exemple. Cette préparation culinaire raffinée met en avant les saveurs naturelles des poissons et des fruits de mer de première qualité. Si vous êtes un amateur de mets japonais, il y a de fortes chances que vous apprécierez le sashimi autant, sinon plus, que vos sushis habituels.
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