La cuisine italienne est incontestablement l’une des plus appréciées au monde. Et parmi ses trésors culinaires, la pizza occupe une place de choix. Au fil des années, nous assistons à l’émergence de nouvelles tendances et innovations dans la préparation de la pizza.
L’accent est de plus en plus mis sur l’utilisation d’ingrédients frais et locaux. Le ‘farm-to-table’ ou ‘de la ferme à la table’ est un principe adopté par bon nombre de chefs pizzaiolos, qui choisissent méticuleusement leurs matières premières pour une saveur inégalable.
Il y a aussi la tendance du ‘fait maison’, visible sur de nombreux sites de commande en ligne. En effet, le fait de déguster une pizza préparée avec amour, sans conservateur ni additif, attire de plus en plus de consommateurs. Un détour sur la plateforme de commande en ligne est un témoignage de cette tendance qui prend de l’ampleur.
L’innovation est également au rendez-vous avec l’introduction de fours à pizza hautement technologiques, garantissant une cuisson parfaite. La volonté de toujours proposer le meilleur à chaque consommateur est le moteur de ces nouveautés. Découvrez ces tendances et bien d’autres encore en vous laissant emporter par la magie de la pizza italienne.